Ketaus arbatinuko privalumai

Netrukus po to, kai pirmą kartą susisiekiau su arbata, draugas supažindino mane su juodu japonišku geležiniu virduliu, ir mane iškart patraukė nepakartojamas skonis. Bet aš nežinau jo naudojimo pranašumų, o geležinis puodas yra per sunkus. Pamažu suprasdamas arbatos rinkinius ir žinodamas apie arbatos ceremoniją, pamažu sužinojau, kad arbatos ruošimo šiame geležiniame puode nauda yra tikrai didelė! Geležinis puodas Gerai tai, kad jis gali visiškai pagerinti vandens kokybę ir sustiprinti švelnų arbatos skonį. Daugiausia pasireiškia šiais punktais:

Arbatos ruošimo geležiniame puode nauda keičia vandens kokybę
1. Kalnų šaltinio efektas: smiltainio sluoksnis po kalnų mišku filtruoja šaltinio vandenį ir jame yra mineralinių medžiagų, ypač geležies jonų ir chloro. Vandens kokybė yra saldi ir idealiausias vanduo arbatai ruošti. Geležiniai puodai gali išskirti geležies jonus ir sugerti chlorido jonus vandenyje. Geležinių puodų ir kalnų šaltinių virtas vanduo turi tą patį poveikį.

2. Poveikis vandens temperatūrai: Geležinis puodas gali padidinti virimo temperatūrą. Verdant arbatą, vanduo geriausiai tinka ką tik užplikytas. Šiuo metu arbatos sriubos aromatas yra geras; jei jis verdamas daug kartų, vandenyje ištirpusios dujos (ypač anglies dioksidas) nuolat pašalinamos, todėl vanduo yra „senas“ ir gaivus arbatos skonis labai sumažės. Nepakankamai karštas vanduo vadinamas „švelniu vandeniu“ ir nėra tinkamas arbatai ruošti geležiniame virdulyje. Lyginant su įprastais arbatinukais, geležiniai puodai turi vienodesnį šilumos laidumą. Kai karšta, dugno vandenį ir aplinkinę šilumą bei temperatūrą galima pagerinti, kad iš tikrųjų virtų. Verdant kvapnias arbatas, tokias kaip „Tieguanyin“ ir „Old Pu'er Tea“, vandens temperatūra turi būti aukšta, o „bet kada paruoštas“ vanduo padarys arbatos sriubą geros kokybės ir nepasieks pakankamo arbatos veiksmingumo ir galutinis malonumas;

Kai verdame vandenį arba verdame arbatą geležiniame virdulyje, užvirus vandeniui, geležis išskirs daug dvivalenčių geležies jonų, kad papildytų organizmui reikalingą geležį. Paprastai žmonės trivalentę geležį pasisavina iš maisto, žmogaus organizmas gali absorbuoti tik 4–5%, o žmogaus organizmas - apie 15% geležies jonų, todėl tai yra labai svarbu! Kadangi žinome, kad arbatos gėrimas yra naudingas mūsų sveikatai, kodėl negalime padaryti geriau?

Galiausiai noriu priminti apie geležinių virdulių priežiūrą ir naudojimą: ilgą laiką geležiniai virduliai taps ryškesni ir lengviau valomi. Paviršių dažnai galima nuvalyti sausu skudurėliu, todėl palaipsniui pasirodys geležies blizgesys. Tai panašu į purpurinį smėlio puodą ir „Pu'er“ arbatą. Jis taip pat turi gyvybingumą; po naudojimo jis turi būti laikomas sausas. Venkite karšto puodo nuplauti šaltu vandeniu ar nukristi iš aukštos vietos. Reikia pažymėti, kad puodo negalima džiovinti be vandens.


Skelbimo laikas: liepos-2020 m