Stačiakampė emaliuota ketaus kepsninė su ilga rankena

1. Prieš skalbdami leiskite indams atvėsti.
2. Nuplaukite rankomis šiltu muiluotu vandeniu, kad išlaikytumėte pirminę indų išvaizdą.
3. Nedelsdami išdžiovinkite indus.
4. Kad nepažeistumėte emalio, naudokite tik plastikines arba nailonines šveitimo šluostes.
5. Jei dėmės neišnyksta, indo vidų pamirkykite 2–3 valandas
6. Kad pašalintumėte visus iškepusius maisto likučius, induose užvirinkite 1 puodelio vandens ir 2 šaukštų sodos mišinį.
7. Nedėkite puodo dangčio aukštyn kojomis žemyn, tai reiškia, kad emalio danga negali tiesiogiai liestis viena su kita, todėl paviršius bus subraižytas.

Ketaus keptuvės prieš naudojimą ir periodiškai vėliau turi būti pagardintos prieskoniais.
Daugelis tradicionalistų teigia, kad ketaus keptuvės niekada negalima plauti, o nuvalyti po kiekvieno naudojimo.Skalbimas sunaikina nepridegančią dangą, kuri susidaro naudojant, ir gali sukelti rūdžių bei kitų problemų.Jei naudojote su indaplove, nuvalykite sausu skudurėliu.
Keptuvėje aliejaus sluoksnis atlieka keturias funkcijas: sutepa paviršių;padidina maisto ir keptuvės kontaktą;sumažina kepimo laiką;ir padidina skonį bei spalvą
Galima naudoti visose viryklėse, išskyrus mikrobangų krosnelę.ir jis gali būti naudojamas kiaušiniams kepti, fondiu sūriui ir pan.Tai taip pat bus puikus pasirinkimas, jei naudosite kaip šaukštą savo virtuvėje.