Plačiąja prasme mokantis gaminti maistą reikia įvaldyti įrankių rinkinį ir jiems tinkamas technikas.Kiekvienoje virtuvėje turi būti gerai pagardinta ketaus keptuvė, tačiau nuomonės apie geriausius įrankius su ketaus indais išsiskiria.
Sena išmintis teigia, kad mediniai indai yra geriausi, o metaliniai įrankiai gali susmulkinti prieskonius ir sugadinti keptuvę.Tačiau, kaip ir skalbimas su muilu, tam tikros ketaus taisyklės yra sukurtos tam, kad būtų pažeistos: įprastų metalinių virtuvės įrankių rinkinys yra svarbus ketaus gaminimo pagalbininkas ir netgi būtinas norint, kad jūsų keptuvės būtų puikios būklės.
Ketaus prieskoniai yra stebėtinai tvirti, ypač gerai uždirbti sluoksniai, gaunami reguliariai gaminant maistą.Pagrindiniai sluoksniai yra chemiškai surišti su pačia keptuve, o gaminant susidaro susiliejantys sluoksniai, užtikrinantys nelipnius.Ant grotelių kepto sūrio vartymas nepakenks kietam, tampriam pagrindui.Skirtingai nuo teflono nepridegančių virtuvės reikmenų, bet kokie smulkūs įbrėžimai ar įbrėžimai nėra ilgalaikis rūpestis: nusitrinantys prieskoniai yra gana silpni ir greitai pasikeis, kai tęsiate gaminimą.
Grandininio pašto šveitiklis
Kai kuriais atvejais metalinis įrankis gali būti šiek tiek grubus prieskonių.Valymas grandininiu pagrindiniu šveitikliu yra pagrindinis ketaus priežiūros lauko metodo žingsnis, nes jis gali padėti pašalinti ir atnaujinti silpnesnius prieskonių dėmelius.
Paskelbimo laikas: 2022-09-23